
Bild från http://www.profilprodukter.nu/
...står det inte i min frånvarohanterare i Outlook.......däremot står det "I am on vacation osv.....
Imorgon tidigt tidigt åker vi och solar och badar 1 vecka. Jag kommer tyvärr inte att publicera några inlägg under tiden hur gärna jag än vill. Ni läste väl om familjen som hade surfat litelitegrann i Turkiet och fick en faktura från Telia på 256 000 kronor…

Bild från http://www.tui.se
Tänkte att ni ville ha något gott till helgen. Här kommer en god räkpasta. Receptet har jag fått från min vän Carina.
Räkpasta
500 g räkor ( med skal )
300 g spaghetti
2+2 msk olivolja
1 röd färsk chilipeppar
2 vitlöksklyftor
1 röd paprika
rivet citronskal (1/2 – 1 )
salt/peppar
en rejäl bunt ruccolasallad
2 dl nyriven parmesanost
Strimla chili, skala hacka vitlök, finstrimla paprika och riv citronskalet. Fräs allt i 2 msk olivolja 4-5 min. Salta/peppra.
Skala räkor
Grovstrimla ruccola
Riv parmesanost
Koka spaghettin i vatten + 2 msk olivolja. Spara 2 dl av pastaspadet.
Blanda spaghettin med chiliröran, spadet, osten och räkorna
Ha det toppen alla som hälsar på hos mig. Vi hörs om 1 vecka igen men titta gärna in fast jag inte är hemma och läs äldre inlägg i lugn och ro….
Kram