Midsommar

Hej Vänner,

Hoppas att ni mår bra allihop. Jag sitter på verandan. Solen strålar och det är ljumma vindar. Jag håller tummarna för att vi alla får en fin midsommarafton.....vi ska gå över till grannarna på sillunch...

Vi delar upp sysslorna.......

Sillen är inlagd och nubbesalladen står i kylen. Snapsen är kyld och present till värdparet är inköpt. Jag önskar er alla en fin midsommarhelg.

Sköt om er

Varm KRAM


Alla bilder är lånade från nätet

HEJA SVERIGE

Hej Vänner,

Idag bänkar vi oss framför TVn och hejar på vårt duktiga handbollslandslag som spelar semi-final i handbolls-VM mot ett av världens bästa landslag, Frankrike.....



Maten ska gå snabbt idag så vi steker upp lite kycklingfilé kryddade med svartpeppar, allkrydda och paprika. Lägger dem i en ugnsfast form och lägger en bit god gorgonzolaost på varje bit. Ställer formen i ugnen som håller 225 grader. Sätter på riset. När osten smält häller vi på grädde (ganska mycket för såsen blir ljuvlig) och under tiden riset kokar ( 20 min) gör vi en god sallad. Detta tar ca 30-40 min att göra.

Ha en underbar fredag alla rara och HEJA SVERIGE

Kram

Liiiiite tidigt kanske men......

Hej alla sötnosar,

Hoppas ni mår bra allihop. Jag mår fortfarande "sådär". Nåt "skit" i kroppen som inte bryter ut ordentligt. Kanske dags för första joggingrundan efter Lidingöloppet så man får svettas lite. Antingen bryter det ut då eller så försvinner det helt.

Tack för alla "krya på mig" hälsningar! Ni är så gulliga och jag blir så glad när ni tittar in till mig.

Igår var jag i Helsingfors över dagen. Satte mig i bilen kl 05.15 för att åka ut till Arlanda, flyget gick 06.40, så ni som tror att det bara är roligt att resa i tjänsten....glöm det...det är mest flygplatser och kontor och trötthet. Men om man inte reser så ofta är det helt OK. Men fy vilken gnällspik jag förvandlades till där för ett ögonblick.....förlåt.....men det kändes skönt att få "kräkas lite".

Nu tror ni väl inte jag är riktigt klok men som egen företagare (oj vad det lät va....) så måste man vara i framkant så här kommer lite bilder på julramar


Det här motivet har jag använt till många olika saker. men jag tycker det är så fint så det får hänga med ett tag till. Och egentligen är det ju ramen man ska titta på och sätta in sin egen bild....


En mer julig variant....


Närbild på bostäverna. Har gjort lite andra julsaker också men de visar jag en annan dag.

Ha en underbar fredag och en underbar helg.

KRAM

Sötsaker och söta saker

Hej alla rara,

Hoppas ni mår bra allihop. Vill börja dagens inlägg med att tacka för denna otroliga respons på mina nya armband. TACK! Jag blir lika glad varje gång någon gillar det jag gör.

Vill visa er lite söta saker som har fått komma hem till oss.....


Ett sött litet hjärta i metall med texten "my sweet love"



Nyckeln till någons hjärta kanske.....


Och denna underbara klocka...... som redan hade en given plats. Jag visste bara inte om det förrän jag såg klockan i butiken :O)

Och så lite sötsaker.......

CKOKLADMUFFINS
2 ägg, 2,5 dl socker (vispa detta)
100 g smält smör,1 tsk vaniljsocker, 1 krm salt, 4 msk kakao, 2 dl vetemjöl, 1/2 tsk bakpulver.
Blanda allt, häll i ca 15-20 muffinsformar och grädda i ugnen 10-12 minuter på 200 grader.

Dessa är sonens favoritfika. De blir liksom lite som kladdkaka........

Ha en underbar helg

stor KRAM

Lite gubbröra kanske....

Hej vänner,

Hoppas ni mår bra allihop. Vill börja denna midsommarafton med att tacka er för alla gulliga kommentarer. Blir så himla glad. TACK!

Har precis avslutat frukosten och sitter ute på altanen och beundrar min nya fina frukostmugg jag "fick köpa"......



Den kommer från GreenGate och jag tycker den är helt underbar

Det fina fatet kommer från Bruka.

Den här muggen är bara min men jag måste nog... hm...köpa fler. Vi ska göra färdigt vårt kök nu i sommar efter den svåra vattenskadan och då tänkte jag ha några öppna hyllor. Vad kan väl vara bättre att ha på dem än några såna här vackra muggar

Nu ska jag snart gå och blanda till min goda gubbröra. Min och min.... men iallafall här kommer receptet:
1 burk matjesill, 2 dl creme fraiche, 4 msk röd kaviar/rom, 1 röd lök, 1/2 dl hackad purjolök, 1/2 dl hackad dill, ca 4 at kokta potatisar, 3 dl hackat ägg (ca 2-3 st)
Blanda allt. Lägg på knäckebröd. Njut!

Ha en underbar midsommarafton.

Stor KRAM

Jag ser det töar jag ser det töar...

...det var ju roligt hurra. Vad som är mindre kul med detta är all slask och smuts. Fullt med sprutande brun slaskig snö från bilarna....


hej förresten


Jaha då var det fredag igen. Var på en blomsteraffär häromdagen och fick med mig denna söta dekoration hem....



...visst är det trevligt när man hittar en söt liten sak som inte kostar "skjortan" som kan få följa med hem tillsammans med tulpanerna...

Den här lilla stjärnan är också en sån sak. Den har dekorerat mitt lilla växthus under juletid men jag har inte visat den förut. Är utbytt nu mot ett vitt hjärta....

Sonen har handbollsträning till 19 på fredagar och vi brukar åka med honom båda två. Då krävs det att man har en snabblagad rätt när man kommer hem för fort ska det gå när hungern knackar på....

Denna snabba räkpasta åt jag i Spanien för jättelängesen men den är fortfarande en favorit och så lätt....

Koka spaghetti
Värm mycket god olivolja i stekpannan och lägg ner finhackad vitlök. Hur mycket bestämmer du själv. Salt och mycket svartpeppar. I med räkorna precis innan du ska servera. De ska bara hettas upp. Klart. På med svartpeppar och njut. Kan varieras med tex färsk chili, ha i ruccolasallad, curry ja vad ni vill. Så lätt och så gott.

Har fått indikation på att mail till mina gmailadresser ( nyanseravvitt@gmail.com och signerataj@gmail.com) inte kommer fram. Jag vill att ni som mailar och inte får svar försöker igen. Jag är nämligen mycket noga med att svara på alla mail så får ni inget svar - maila en gång till .

Ha nu en underbar helg mina vänner

KRAM

Pippifåglar,klotbollar och lite morötter....

Hej vänner,

Hoppas ni har det bra. Det är ju fredag redan....tiden springer iväg och jag har, som många andra, lite för mycket för att hinna med allt. Som till exempel inläggen här....

Har haft "pippi" på fina vita träfåglar med långa ben. De jag har har jag ute på vårt lantställe. Men idag tänkte jag visa er en liten charmig knubbig "pippifågel" som bor hemma.....

"Pippifågeln" var ju tvungen att få något som matchade.....

En klotboll köpt på en blomsteraffär....

Och till sist lite smarrig morotskaka till helgen:

3 morötter

250 g sötmandel eller nötkärnor

3 msk potatismjöl

6 ägg

2 dl socker

rivet skal och saften från 1/2 citron

1 tsk kanel

Skala och riv morötterna fint. Mal mandel ( med skal/nötterna och blanda med potatismjölet. Vispa äggen pösiga med sockret. Tillsätt morötter, potatismjöl, mandeln, citronsaften och citronskalet. Häll i form med löstagbar kant och grädda på galler i nedre delen av ugnen i ca 50 min på 175 grader. Låt svalna

Mosa 125 g Philadelphiaost med 50 smör och 21/2 dl florsocker till en smidig glasyr. Bred den över kakan. Om du vill kan du strö över rivet citronskal eller lite finhackad citronmeliss.

Nej jag har inte glömt mjölet.....

Ha en toppenmysig helg

Inget särskilt....

Hej på er,

Idag vill jag egentligen inget särskilt....mer än att önska en trevlig helg förstås

Fredag igen och vi ska ha julfest med jobbet. Vi lagar alltid all mat själva och dukar upp i vårt kök. Mysigt och ger bra gemenskap.

Tänkte visa er några smycken jag gjort som jag fått beställning på.....

...och här kommer recept på den underbart goda maten vi fick på tjejmiddagen jag var på för några veckor sedan:

Fläskfilé

Smördeg

Färskost med smak av kantarell

Kantareller

Salt,peppar, ägg till pensling

Stek filén i skivor så de får stekyta (ska ej steka färdigt). Salta och peppra. Värm färskosten i kastrull och blanda ner kantarellerna. Smaka av med salt och peppar. Rulla ut smördegen. Varva filé och ost i mitten . Rulla ihop och nagga ihop kanterna och pensla med det vispade ägget. In i ugnen 225 grader i 20-30 minuter.

Servera med en fräsch sallad och ett glas gott rödvin.....

Kram

TILL DIG som gillar mögel...

Hej på er,

Oj nu är det fredag igen. Inte klokt vad fort veckorna går. På söndag är det dags för min debut som marknadssäljare. Ska bli spännande. Vi ska stå på Skälby Gårds Julmarknad utanför Stockholm mellan kl 10-16. Varmt välkomna!

Gjorde lite fler tags härom kvällen. Dessa är mindre än de som sitter på ljus/gåbort paketen......

enkla med texten TILL DIG på baksidan

...och en liten söt bild på framsidan....

Perfekta att hänga på julklappen eller på blomman eller på…ja på vad som helst som du ger bort till någon du tycker om

Idag ska ni som gillar mögel….ost alltså….få ett recept.

Visste ni att möglet ( visst låter det äckligt) som används i mögelostar oftast är av släktet Penicillium och används för att ändra ostens smak samt förbättra dess hållbarhet………..

Till detta tar jag fläskfilé. Nu blev ni allt överraskade va :O) ingen kyckling denna fredag.

Stek fläskfilé i skivor. Krydda men var försiktig med saltet då osten är ganska salt.
Lägg i ugnsfast form och smula Kvibille ädelost över. Häll på mellangrädde och in i ugnen tills osten är smält. Brukar ta ca 20 minuter. Jag tar ut formen när det är ca 5 min kvar och häller på lite extra grädde.

Servera med ris och en god sallad.

Ha en underbar första advent

Kram

Gåbortpresent...och lite kyckling...det är ju fredag....

Hejsan,

Hoppas ni mår bra allihop. Min förkylning tynar sakta men säkert bort så jag mår mycket bättre.

Så skönt att det är fredag igen men hua vad fort veckorna går. Nu är det bara en vecka kvar till julmarknaden.......

Igår gjorde jag massor av tags. Målade, antikade, limmade på bilder och spets och knöt organza band.

Stämplade God Helg på några och Kärlek på några.....

Virade in två vita ljus i notpapper, knöt snöre om och satte på en liten tag...och vips blev det en fin "gåbortpresent" att ta med istället för en blomma.

Hittade denna låda som jag snickrat ihop för ett tag sedan och målade ordet Diverse på....

I den ska jag ha mina små "Gåbortpresenter" till försäljning på marknadsbordet...

Hann bara slå in 6 paket igår men nu är det ju helg och då hinner jag klart de andra.

Nu var det ett tag sen jag publicerade något kycklingrecept men här kommer ett väldigt gott och lättlagat....

Lägg kycklingfiléer i en ugnsfast form.

Blanda creme fraiche, färsk persilja, rökt skinka i småbitar samt riven Västerbottenost och bara häll det över filéerna. In i ugnen ca 20-25 minuter till kycklingen är klar inuti. Tänk nu på att skinkan kan se ut som rå kyckling när ni kollar om den är färdig eller ej.... :O)

Och så en liten rättelse till er som skrivit av receptet på vårt bröd vi bakade ( som vi för övrigt gjorde mer av igår, såå gott bröd nämligen) så ska det bara vara 1 msk brödkryddor och inte 2 som jag felaktigt lagt in ( har ändrat det nu)

Trevlig helg

Kram

Zink, sunk och lite kyckling

Hej på er,

Jag börjar med sunk idag. Körde bil häromdagen med sonen i framsätet. Vi tyckte båda två att det luktade väldigt illa i bilen.....

Mycket riktigt…..han hade trampat i en hundskit. Jag är så trött på hundägare som inte kan ta upp sin hunds skit efter sig. Vilket jag tror att 90% av dem gör. Hur fräscht är det att skura skor och bil rena från andras skit. Usch vad äckligt det var..........

Men nu till något fräschare. Min nya fina zinklampskärm som jag ska ha i köket. Ska bara hitta en gammaldags sladd först som inte kostar skjortan som de jag sett har gjort.

Köpte även den fina zinkstruten som matchar lite fint till :O)

Imorgon ska jag bjuda på en av mina absoluta favoriträtter:

4 kycklingfiléer, 1 tsk salt, 1 krm svartpeppar, 2 tsk oregano, 4 stora eller 8 små skivor parmaskinka, 2 dl vispgrädde, 2 msk balsamvinäger, 1 msk konc kycklingfond, 2 pressade vitlöksklyftor

Sätt ugnen på 225°. Krydda kycklingen med salt, peppar och oregano. Bryn den i smör i en stekpanna. Linda skinkskivorna runt kycklingen och lägg i en ugnssäker form. Vispa ihop grädde, vinäger, fond och vitlök. Häll det i formen. Stek i mitten av ugnen ca 15 min. Strö ev över lite färsk oregano.

Jag gör minst dubbel sats av såsen, gärna tredubbel, för den är sååååå god.

Ha en fin fredag

kram

Härmapa...och lite god mat....

Bild inifrån ugnen

Hej alla,

Nu har även jag provat att jobba med Fimolera. Hanna som har den fina bloggen Hannas Hantverk visade sina hjärtan häromdagen så det var där jag hittade inspiration och idé.

Jag satte ihop två hjärtan med snöre. På det ena står det GOD och på det andra JUL. Man kan ha dessa hängandes på en liten krok eller sätta dem runt en blomkruka eller varför inte runt flaskan med den hemgjorda glöggen......

Jag gjorde även några små rektangulära God Jul skyltar men dessa måste utvecklas/förbättras lite innan den "produktionen" kan visas här.

Idag är det fredag och jag gillar verkligen att komma hem efter en vecka med jobb och fritidsaktiviteter. Tända alla lyktor, laga lite mat och sen slå sig ner i soffan.

Den här snabblagade baconpastan ska jag bjuda på ikväll:

Stek lök och röd paprika. Ta upp detta från pannan. Klipp 3 pkt bacon i småbitar. Krydda med svartpeppar och MYCKET Örtagårdskrydda. Låt baconet rinna av. Blanda bacon, lök och paprika med lite tomatpuré och mellangrädde! Servera med pasta och sallad och ett glas rött….

Trevlig helg vänner...nu ska jag till Panduro och köpa mera lera. Ska testa den röda också...

Tålamodets mästare...och lite god kyckling

...ja inte är det jag i alla fall. Jag är född utan tålamod. Det var MYCKET värre när jag var yngre. Då kunde jag kasta iväg saker/pyssel jag höll på med när det inte gick som jag ville direkt. Tyvärr finns lite, eller en hel del om jag ska vara ärlig, kvar av den ådran.

Köpte dessa fina brickor/förvaringslådor trärena på Panduro.

Målade dem svarta och sen vita som vanligt. Men vad händer om man målar vitt för snabbt på svart färg som inte torkat ordentligt….just det….det blir grått….nåja nu är de i alla fall vita och "shabbade" och med lite text på. Den stora är inte klar än så den får ni se en annan dag...

Den här ska stå i hallen. Där i SKA vi lägga våra hemnycklar, bilnycklar och mobiler så de inte dräller lite här och var.

Köpte några träskyltar också….. inspirerad av andra bloggare som redan gjort God Jul skyltar….

Ny kamera ska inhandlas på söndag...då blir förhoppningsvis mina bilder skarpare och ljusare. För det kan väl inte bero på den som tar bilden att mina blir suddiga och mörka.....

Ikväll ska jag bjuda på den här goda kycklingrätten:

Mixa chilimarinerad vitlök, basilika och soltorkade tomater i olja och fyll kycklingfilé som ni skuret en skåra i.

Linda om 2-3 skivor bacon. Förstek i stekpanna till baconet fått lite färg. In i ugnen på 225 grader tills kycklingen är klar (20-25 minuter).

Gör en kall sås genom att blanda 1 burk matlagningsyoughurt med 1/2 dl tacosås och 1 dl sweet chilisås.

Servera med ris och sallad och ett gott glas rött.....

Trevlig helg!